Bahan:
500 gr remis (kerang)1 ikat daun katuk
1 butir kelapa parut
4 buah cabe merah
1/2 ruas lengkuas
1/2 ruas jahe
4 buah bawang merah
2 siung bawang putih
garam secukupnya
Cara Membuat:
- Remis dibersihkan, daun katuk dipetik dan dicuci. Kelapa parut diambil air santannya
- Cabe merah, bawang merah, dan bawang putih ditumbuk menjadi satu. Lengkuas dan jahe dimemarkan
- Remis ditumis bersama bumbu, jahe dan lengkuas kemudian ditambahkan air santan, garam dan lada secukupnya. Terakhir masukan daun katuknya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar