SUP AYAM SOSIS

Bahan :

      5 buah sosis ayam
  200 gr daging ayam, potong dadu
  100 gr kacang polong
  100 gr wortel
      1 butir telur, kocok lepas
      1 sdm tepung maizena, cairkan dengan 50 ml air
      1 buah bawang bombai
      2 batang seledri, iris 1 cm
      1 btg daun bawang, iris 1 cm
1 1/2 liter kaldu
      1 sdm garam
      1 sdt lada bubuk
   1/4 butir pala utuh
         minyak untuk menumis

Cara Membuat :

1. rebus kaldu hinga mendidih
2. panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum
3. masukkan wortel, sosis dan ayam aduk rata hingga matang
4. angkat, masukkan kedalam rebusan kaldu, tambahkan garam
5. lada dan pala masak hingga mendidih
6. masukkan telur dan cairan maizena, aduk rata lalu angkat
7. masukkan seledri dan daun bawang
8. sajikan hangat