NASI GORENG NANAS

Bahan :

      3 ons nasi putih
      2 ons udang kupas, sisakan ekornya
      1 sendok makan mentega/margarin
      1 batang daun bawang
      1 buah cabai merah, buang bijinya, iris tipis-tipis
   1/2 ons kismis untuk taburan
      2 sendok makan minyak goreng
      2 siung makan minyak goreng
      2 siung bawang putih, cincang halus
      5 buah cabai rawit, cincang jika suka
      2 sendok makan bawang merah goreng
   1.5 ons daging ayam, potong dadu
      1 sendok daging buah nanas segaar, cincang halus
      1 sendok makan kecap asin
      1 sendok makan kecap manis
   1/2 sendok makan merica bubuk
   1/2 sendok teh garam.

Cara Membuat : 

1. Aduk rata udang ayam, kecap, merica bubuk dan garam. Diamkan sebentar supaya bumbu meresap 
2. Panaskan margarine/mentega dan minyak tumis bawang putih sampai layu. masukkan daun bawang, cabai rawit dan udang berbumbu. Aduk-aduk sampai matang
3. Masukkan nasi, nanas cincang dan cabai merah. Aduk rata. Masukkan bawang merah goreng, aduk dan angkat   
4. Taburi dengan kismis dan  
5. hidangkan segera 

sumber : (http://hobimasak.info/resep-nasi-goreng-nanas/)