SOP BUNTUT SAPI BENING SPESIAL

Bahan :

 500 gram Buntut sapi yang masih bagus
 750 ml Air bersih tentunya
 125 gram Kentang segar
   75 gram Wortel

Bumbu yang harus dihaluskan :

    3 sendok makan Bawang merah lalu di iris
    1 sendok makan Merica yang sudah menjadi bubuk
    1 sendok makan Pala yang kasar
    1 sendok makan Garam

Bumbu Pelengkap :

     5 buah Cengkeh
     2 tomat Segar
     2 sendok makan Daun Bawang Iris
     2 batang Sledri

Cara Membuat :

1. langkah Pertama adalah Rebus dahulu buntut sapi, setengah matang saja
2. Kemudian anda Masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi , masukan juga cengkih lalu kemudian rebus kembali hingga sampai buntut sapi telah terasa empuk
3. Lalu kemudian Masukan kentang dan serta wortel, rebus hingga sampai semua sayuran menjadi matang, kalau sudah dirasa matang coba anda masukan tomat yang sudah dipotong-potong, dan daun bawang dan serta sledri. Selesai sudah

sumber :(http://www.resepku.me/2014/04/resep-masakan/masakan-indonesia/resep-sop-buntut-sapi-bening-spesial/)