PEPES TELUR JAMUR

Bahan :

 300 gr jamur kancing, iris jadi dua
   75 gr daun bawang, iris 2 cm
     2 buah cabai merah, iris 2 cm
     2 butir telur, kocok lepas
  1/4 sdt merica bubuk
     1 sdt kaldu bubuk
        garam secukupnya
        daun salam secukupnya
        daun pisang dan lidi secukupnya

Cara Membuat :

1. campurkan semua bahan jadi satu kecuali daun salam dan daun pisang, aduk rata
2. siapkan selembar daun pisang, tata atasnya dengan daun salam. tuangkan 1-2 sendok makan adonan pepes, bungkus seperti lontong dan semat dengan lidi
3. panaskan panci pengukus, kukus pepes sampai matang, angkat